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Janvier à juillet 2020 - Taunggyi, Myanmar (Birmanie)
Designer & Directeur de projet (Fondateur & Associé)
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En tant que directeur du projet Bar Minn Land, j'ai supervisé la conception et la construction d'un restaurant unique en son genre situé dans un bâtiment historique de l'époque de l'Empire britannique au cœur de Taunggyi, dans l'État de Shan, au Myanmar. Le restaurant, d'une superficie de 360 m², peut accueillir jusqu'à 70 personnes et dispose d'un intérieur entièrement repensé, intégrant du bois de teck récupéré et d'autres objets d'artisanat traditionnels en bois. De plus, il est équipé d'une cuisine entièrement équipée de 45 m², d'une pièce technique comprenant un générateur de secours et un système de basculement automatique en cas de coupure de courant, ainsi que d'un bureau équipé de systèmes CCTV et POS. Au plafond, j'ai installé des plantations suspendues arrosées par un système automatique, qui reçoivent la lumière naturelle du soleil à travers des ouvertures dans le toit, créant ainsi une atmosphère particulière. Mon implication personnelle dans ce projet, du début à la fin, m'a permis de mettre en valeur mes compétences en conception, en construction et en gestion de projet, offrant au final une expérience unique dans ce restaurant.
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J'ai été concepteur et directeur de projet technique (associé) pour Asiatico Pub, un restaurant remarquable de trois étages à Nyaung Shwe, dans l'État de Shan, au Myanmar. Avec une empreinte au sol de 530 m2, la structure en acier et la conception en briques du bâtiment nécessitaient une menuiserie personnalisée sur site en raison du manque de fournisseurs fiables dans la région. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 300 personnes et dispose d'équipements tels qu'un générateur de secours avec ATS et sous-station, un système de traitement de l'eau, un système de vidéosurveillance, un point de vente et 1 bar et 1 ascenseur de cuisine. J'ai incorporé des éléments de décor uniques, tels que des meubles Art déco remis à neuf et des pièces antiques provenant de tout le pays, pour créer une atmosphère distinctive pour les convives.
Août 2016 à janvier 2017 - Taunggyi, Myanmar (Birmanie)
Designer & Directeur Technique de Projet (Associé).
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J'etais en charge de la conception et de la construction du Shan United Pub, un bar-restaurant situé à Taunggyi, dans l'État de Shan, au Myanmar, dans une zone nouvellement développée (TBC). Nous avons créé une atmosphère unique en réutilisant de vieilles portes et volets en bois pour former le plafond en récupérant 95 % des matériaux de décoration et des meubles sur des bâtiments en bois démolis. Le bâtiment de trois étages dispose d'une cuisine entièrement équipée, d'un générateur de secours avec un système de basculement automatique (ATS), d'un système de traitement de l'eau, d'un système de vidéosurveillance, d'un point de vente et d'une connexion Wi-Fi, offrant aux clients des équipements modernes.
Septembre 2015 jusqu'en mai 2016 - Yangon, Myanmar (Birmanie)
Chef de chantier du projet​
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En tant que chef de projet pour BES Built, j'ai joué un rôle clé dans la mise en place d'une installation de stockage frigorifique de pointe pour le projet KOSPA. J'ai travaillé en étroite collaboration avec le directeur de projet et d'autres intervenants pour m'assurer que tout était fait selon les spécifications du client, dans les limites du budget et dans les délais impartis. J'ai supervisé le travail des sous-traitants, coordonné avec d'autres parties prenantes et géré les échéances, les budgets et les risques du projet. Grâce à ces efforts, le projet KOSPA a été terminé à temps et a satisfait le client, ce qui m'a permis de développer des compétences techniques ainsi qu'en gestion de projet, en coordination et en communication dans un environnement géographiquement et culturellement complexe.
